必須アミノ酸です。 （バリン、ロイシン、イソロイシン） （Branched Chain Amino Acids） ＊構成比率（タンパク質を構成する必須アミノ酸の中で） ・食物中＝約50％ ・人間＝約35％ ↑ 筋肉を作る ‥‥